Tarım Ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor.
Numuneleri laboratuvar ortamında titizlikle inceleyerek satılan ürünlerin şartlara uygun olup olmadığını denetleniyor ve uygunsuz olanlar ifşa ediliyor. Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki bilgilere ekleme yaptı.
DEV MARKA LİSTEDE: EKER’DE “YAĞ” HAYAL KIRIKLIĞI
Güncellenen listenin en sarsıcı maddelerinden biri, Türkiye’nin önde gelen ürünleri üreticilerinden Eker Süt Ürünleri ile ilgili oldu. Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesindeki tesislerde üretilen “Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g)” üzerinde yapılan analizler, ürünün isminde vadedilen yağ oranını taşımadığını gösterdi. “Tam yağlı” ibaresiyle raflarda yer alan ürünün içeriğinin yasal sınırların altında kalması, firmanın resmi tağşiş listesine girmesine neden oldu.
KAŞAR PEYNİRİNDE “ERİTME TUZU” OYUNU
Bakanlık incelemelerinde sadece yağ oranları değil, ürünlerin üretim teknikleri ve katkı maddeleri de sorgulandı. Balıkesir merkezli Özışık Süt Ürünleri’ne ait tam yağlı taze kaşar peynirinde, mevzuata aykırı şekilde “eritme tuzu” kullanımına rastlandı. Gıda güvenliği standartlarına göre; eritme tuzu kullanılan ürünlerin “kaşar peyniri” adıyla değil, “eritme peyniri” etiketiyle satılması zorunlu tutuluyor. Bu durumun aksine hareket eden firmanın uygulaması, doğrudan gıda hilesi olarak kayıtlara geçti.
Listeye eklenen firmalar ve ürünler şu şekilde;
SOSYAL MEDYADA İNFİAL YARATTI
Sosyal medyada ise konuya ilişkin çeşitli yorumlar yapıldı. Kullanıcılar, ürün etiketlerindeki “tam yağlı” ibaresine rağmen düşük yağ oranı tespit edilmesine tepki gösterirken, bazı yorumlarda denetimlerin sıklaştırılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca eritme tuzu kullanımının kaşar peyniri olarak satışa sunulmasının yanlış olduğu ifade edilirken, tüketicinin yanıltıldığı yönünde eleştiriler öne çıktı. Bunun yanı sıra, büyük markalara duyulan güvenin sarsıldığı ve benzer denetimlerin artırılması gerektiği yönünde değerlendirmeler de dikkat çekti.
